Para um delicioso jantar: Camarão à Provençal
      │     8 de junho de 2017   │     16:18  │  0

Já que estamos na semana que antecede o Dia dos Namorados, nada melhor que uma receita bem fácil, saborosa e que vai impressionar seu amor!  

Escolhi para vocês um clássico, daqueles que todo mundo ama e nunca sai de moda!

CAMARÃO À PROVENÇAL

Ingredientes

  • 20 camarões grandes limpos (ou camarão rosa médio)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara(s) de chá de manteiga
  • 1/4 xícara(s) de chá de azeite
  • 4 dentes de alho bem picados ou amassados
  • 3 colher(es) de sopa de ervas da Provence frescas ( tomilho, alecrim, manjericão)
  • 3 colher(es) de sopa de salsinha crespa picada
  • 3 colher(es) de sopa de ciboulette ou cebolinha francesa picada
  • Pimenta dedo-de-moça para decorar

MODO DE PREPARO:

Tempere os camarões com sal e pimenta e reserve. Leve uma frigideira ao fogo, quando estiver quente, derreta a manteiga junto com o azeite.

Jogue os camarões e deixe-os dourar em fogo médio, por cerca de três minutos de cada lado (cuidado para não passar do ponto). Acrescente o alho.

Junte as ervas da Provence e deixe de no máximo mais três minutos no fogo. Por último, polvilhe a salsinha e a cebolinha picada sobre os camarões e sirva imediatamente. Decore com pimentas vermelhas… Fica um charme e tem tudo a ver com o Dia dos Namorados, não acham?

Um bom acompanhamento é o arroz branco, que pode ser aquecido na frigideira em que você fez o camarão. Desta forma ele pega uma “corzinha” e fica ainda mais saboroso!

Bom apetite! 🙂

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