Receita perfeita para o seu Domingo!
      │     10 de junho de 2017   │     18:36  │  3

Domingo é dia de reunir a família e fazer “aquele” almoço… 

Se você estiver pensando em fazer carne, ave ou peixe, esse é o acompanhamento perfeito! prepare-se para arrasar na cozinha!

Essa é a versão tradicional da receita, mas você pode variar usando óleo de oliva ao invés de manteiga, usando alecrim como na foto abaixo. Você pode usar temperinhos verdes, bacon e até requeijão! Todas as versões são deliciosas!

BATATAS HASSELBACK

Ingredientes:

  • Batatas grandes (a quantidade varia de acordo com o número de pessoas)
  • 2 colheres de manteiga
  • Farinha de rosca (1 colher de chá bem cheia por batata)
  • Queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

 

Lave bem as batatas e as mantenha com casca.

Fatie as batatas mas não as separe; deixe uns 0,5 cm de base para que ela se mantenha unida. Uma boa dica é usar um espetinho de churrasco: basta passar o espeto de um lado a outro da batata em sentido horizontal, deixando alguns milímetros na base. Aí é só cortar até alcançar o espetinho!

Pincele metade da manteiga derretida e tempere com sal e pimenta a gosto. Leve ao forno até que as batas estejam cozidas.

Retire as batatas do forno, pincele a manteiga, coloque a farinha de rosca e o queijo ralado por cima, com a ponta dos dedos, para que eles fiquem bem espalhados e com uma aparência incrível!

Leve novamente ao forno para gratinar. Quando estiver douradinho, é só servir! 🙂

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COMENTÁRIOS
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  1. Jussara Freire

    Querida Maria Fernanda:
    Esta receita deve ser incrível!
    O visual me deixou com água na boca!!!
    Não tenho acessado a Internet com frequência, mas cada vez que dou uma “espiada” no teu blog, recebo uma agradável surpresa, como a receita desta batata. Vou experimentar logo.
    Muito obrigada, sucesso pra ti e um grande beijo.
    Com carinho, Jussara Freire

    Reply

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