Monthly Archives: outubro 2017

Tudo Bem… Produtos com amor!
      │     19 de outubro de 2017   │     22:36  │  0

Eu amo contar histórias… E essa semana me deparei com uma que foi simplesmente incrível!

Através do meu assessor, Wilton Rocha, conheci o Guilherme Amaral, que está a frente da Tudo Bem, indústria de laticínios Alagoana que vem fazendo a diferença no mercado.

Eu simplesmente amo queijo, mas quem me conhece sabe que tenho sérios problemas em relação a isso. Sou intolerante a lactose; e isso me limita muito em relação à variedade e produtos de boa qualidade.

A tudo bem me surpreendeu; eles tem Iogurtes, queijo Minas, Ricota, queijo Coalho – típico do nordeste, Cottage (o meu preferido) e o grande lançamento…. O Requeijão!

Mas sabe aquele requeijão de verdade? Aquele que enche a boca e que quando a gente passa a faca deixa um fio? O da Tudo Bem é assim…

Os produtos deles são feitos pra mim… E pra você também viu? O fato de não ter lactose facilita a sua digestão, mesmo que você não tenha o problema que eu tenho…

Mas o que eu mais achei legal foi o seguinte…

A ideia toda começou com o bisavô do Guilherme. Vieram gerações e gerações que resolveram retomar o negócio, dar uma nova roupagem  e entrar de cabeça no mercado.

Assim é a minha cozinha… Valorizo muito aquilo que tem alma. Trago a essência da culinária italiana por causa do meu pai, que muito cedo partiu desse plano.

Quem cozinha com amor, com alma, transcende todos os limites e vai muito longe. Obrigada TUDO BEM por me fazer embaixadora da marca. Meu coração está com vocês!

 

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Batatas Recheadas – Uma delícia para o final de semana!
      │     13 de outubro de 2017   │     9:34  │  0

Eu amo batatas!

De todos os acompanhamentos, eu acho a batata a mais democrática: vai bem com carne vermelha, com aves, com peixes e frutos do mar…

Basta dar um toque especial, e ela vira a estrela da refeição!

A receita de hoje é:

BATATA RECHEADA COM QUEIJO E BACON

baked potato in jacket with bacon and cheese

Ingredientes
Batatas inglesas graúdas
Papel alumínio
Sal a gosto
Margarina
Recheio
Queijo provolone ralado
Requeijão
Cebolinha picada
Bacon frito

Modo de preparo
Lave bem as batatas, esfregando bem elas. Em seguida já com as batatas secas, pegue um garfo e fure bastante toda a batata, dos dois lados. Após ter furado toda a batata, coloque-as no micro-ondas (fazer até 2 batatas por vez), posicione-as direto no prato do micro-ondas, nas laterais do prato. Deixe por 7 minutos, depois vire-as e deixe por mais 7 minutos. Tire as batatas do micro-ondas e embrulhe-as no papel alumínio, deixe-as embrulhadas por 3 minutos, para que o calor termine de cozinha-las. Pegue a batata com cuidado, pois estará bem quente. Ainda embrulhada, corte-a no sentido do comprimento, preservando as pontas. Aperte a batata no sentido das pontas para o centro dela e ela se abrirá. Solte um pouco a batata da casca, para que se misture bem com o recheio que for colocar. Acrescente sal e espalhe uma colher de sobremesa de margarina na batata. Após isso, acrescente o provolone ralado, o requeijão e para finalizar salpique a cebolinha e o bacon.

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Ôxetoberfest – a festa da cerveja em Maceió!
      │     5 de outubro de 2017   │     21:29  │  0

Em 2017, os cervejeiros organizaram o Circuito Ôxetoberfest, que acontecerá em cinco finais de semanas em locais diferentes, mantendo o objetivo de destacar o regionalismo nordestino e de divulgar as marcas das cervejarias locais. O evento já teve início no fim de semana passado, e agora,  no próximo sábado (07), é a vez dos cervejeiros se reunirem no O Quintal Food Park, na Ponta Verde, com o show da banda Alma de Borracha e muita cerveja da Caatinga Rocks, No dia 14, é a vez da DasLagoas Brewpub abrir suas portas e receber o público ao som da banda Sometime.


Com o tema “Praias do Nordeste”, o restaurante Arri Praia será o endereço dos amantes das cervejas no dia 21 de outubro. Vai ter muito som de Herbet Azul e cerveja da Cervejaria Cevada Pura Maceió. “Esse ano fizemos um negócio mais organizado, com uma cara mais nordestina, que terá grandes cervejarias regionais, de Alagoas, Pernambuco, Rio Grande do Norte e Bahia, pra atendermos a todos os gostos e agradar mais pessoas”, explicou um dos organizadores da Oxetoberfest, Bruno Peixoto.
28 de outubro é dia de Ôxetoberfest
E o dia 28 de outubro será a grande consolidação do evento, com a realização da Ôxetoberfest, no Espaço Pierre Chalita, na Pajuçara. Na programação, apresentações culturais, comidas regionais de renomados restaurantes de Maceió, forró pé-de-serra com Milla do Acordeon e show da banda Som de Vinil. A festa começa às 14h e a entrada custa R$45.
“Serão mais de vinte rótulos de cervejas nordestinas a preços mais acessíveis e uma grande festa dos verdadeiros amantes da cerveja. Ainda teremos outras bebidas, como cachaça, caipiroscas e drinques, para os acompanhantes dos cervejeiros. O mercado das cervejas artesanais está crescendo muito em Alagoas e atualmente já temos quatro marcas locais, ocupando espaço, inclusive, em grandes restaurantes locais”, explicou Bruno Peixoto.
Maiores informações sobre o Circuito Ôxetoberfest podem ser adquiridas no site www.oxetoberfest.com.br e através o telefone (82) 98125-2855.

Eu vou, e você? 😉

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